Ev tipi manuel espresso makineleri:
Kahve hazırlama sürecinin tüm kontrolünü kullanıcıya bırakan klasik cihazlardır. Özellikle kahve tutkunları ve barista deneyimi yaşamak isteyenler için idealdir.
Manuel espresso makineleri, kahvenin hazırlanma sürecinde insan müdahalesine dayanan makineler olup lever (kol) mekanizması ile çalışır. Kullanıcı, suyun kahve yatağından geçmesi için gerekli basıncı elle uygulamak zorundadır.
Manuel Espresso Makinelerinin Çalışma Prensibi
* Kahve Öğütme: Espresso için uygun incelikte taze çekilmiş kahve kullanılır.
* Dozaj ve Sıkıştırma (Tamping): Kahve hazneye (portafiltre) eklenir ve tamper ile sıkıştırılır.
* Sıcak Su Hazırlığı: Makine suyu ısıtır ve demleme sıcaklığına getirir.
* Basınç Uygulama: Kullanıcı, kolu (lever) aşağı indirerek sıcak suyu kahve yatağından geçirir.
* Ekstraksiyon Süresi: Genellikle 25-30 saniye arasında kahve fincana dolar.
Tam otomatik espresso makineleri:
Kahve yapım sürecini büyük ölçüde otomatikleştiren ve minimum kullanıcı müdahalesi gerektiren cihazlardır. Özellikle pratiklik ve hız arayanlar için idealdir.
Tam Otomatik Espresso Makinesi Nedir?
Bu makineler, tek tuşla espresso hazırlayabilen cihazlardır. Kahve öğütme, dozajlama, sıkıştırma, su akışı ve demleme işlemlerini otomatik olarak gerçekleştirir. Bazı modeller, süt köpürtme işlemini de kendi yapabilir.
Nasıl Çalışır?
* Kahve Çekirdeklerinin Öğütülmesi: Dahili öğütücü, çekirdekleri taze olarak öğütür.
* Dozajlama ve Sıkıştırma: Makine, ideal kahve miktarını ayarlar ve sıkıştırır.
* Sıcak Su Ekstraksiyonu: Su, belirlenen basınçta kahve yatağından geçerek espressoyu hazırlar.
* Sütlü İçecekler (Bazı Modellerde): Otomatik süt köpürtme sistemleri ile cappuccino, latte gibi içecekler yapılabilir.
Klasik filtre kahve makineleri:
En yaygın kullanılan kahve makinelerindendir. Basit bir çalışma prensibine sahiptir ve pratik, uygun fiyatlı ve büyük miktarda kahve demleyebilmesi ile öne çıkar.
Bu makineler, öğütülmüş kahvenin üzerine sıcak suyu kontrollü şekilde damlatarak kahveyi demler. Su, kahve filtresinden süzülerek sürahiye akar ve içime hazır hale gelir.
Sürahinin altındaki ısıtıcı tepsi kahvesi sürekli sıcak tutar.
Nasıl Çalışır?
* Su Haznesine Su Eklenir: Temiz içme suyu su haznesine koyulur.
* Kahve Filtresi ve Öğütülmüş Kahve Eklenir: Kağıt veya kalıcı filtre içine öğütülmüş kahve konur.
* Demleme Başlar: Makine suyu ısıtır ve kahve yatağının üzerine kontrollü şekilde damlatır.
* Süzme İşlemi: Sıcak su, kahveden süzülerek sürahiye akar.
* Kahve Hazır! Makine çalıştığı sürece kahveyi sıcak tutabilir.
Lavazza Blue Kapsül Kahve Makineleri:
Basit, hızlı ve kaliteli kahve yapmak için tasarlanmıştır. Farklı lezzetlerde ve faklı kahve çeşitleri için (espresso ve lungo gibi) üretilmiş özel kapsülleri sayesinde İtalyan geleneği mükemmel şekilde elinizin altında. Bir de yanına süt köpürtme alırsanız artık profesyonel bir kahve köşeniz var demektir.
Sadece Lavazza Blue kapsülleriyle uyumludur ve her kapsül, mükemmel dozajlanmış öğütülmüş kahve içerir.
* Tek Dokunuşla Kahve: Kapsülü yerleştirin, düğmeye basın ve kahveniz hazır!
* Tutarlı Kalite: Her kapsülde aynı aroma ve tat garantisi.
* Çeşitli İçecekler: Espresso, lungo, americano ve sütlü içecek seçenekleri.
* Kompakt ve Şık Tasarım: Ev ve ofis kullanımı için ideal.
* Kolay Temizlik: Kapsüllü sistem sayesinde dağınıklık yapmaz.
Profesyonel gruplu kahve makineleri:
Özellikle kafe, restoran ve otel gibi ticari işletmelerde yoğun kullanım için tasarlanmış kahve makineleridir. Aynı anda birden fazla kahve hazırlanmasına imkan tanır.
* Yüksek performans: Ticari kullanım için dayanıklı olup, yüksek sıcaklıkta ve yoğun kullanımda bile tutarlı performans sunar.
* Sıcaklık kontrolü: Kahvenin sıcaklığını ve basıncını sabit tutarak, her seferinde mükemmel kahve hazırlanmasını sağlar.
* Hızlı su ısınması: Ticari makinelerde hızlı ısınma, yoğun iş temposunda zaman kaybını engeller.
Bu makineler, kaliteli kahve yapmak için genellikle taze çekilmiş kahve ve doğru su sıcaklıklarıyla mükemmel sonuçlar verir. Profesyonel kahve makineleri, dayanıklılıkları ve verimlilikleri ile kafe işletmecileri için vazgeçilmezdir.
Tam otomatik profesyonel kahve makineleri:
Kullanıcılara kolaylık ve hız sağlayan, ticari ortamlar için ideal makineler olup, kahve hazırlama sürecini büyük ölçüde otomatikleştirir. Bu makineler, kahve çekirdeklerini öğütme, su ekleme, demleme ve hatta süt köpürtme gibi işlemleri otomatik olarak yapabilen sistemlere sahiptir.
* Entegre Kahve Öğütücü: Tam otomatik makineler, genellikle dahili bir kahve öğütücüsüne sahiptir.
* Otomatik Demleme ve Ayar Sistemleri: Kahve makineleri, bir dizi ayar seçeneği sunar (örneğin, kahvenin yoğunluğu, su sıcaklığı, miktarı gibi), ancak tüm bu işlemler makineler tarafından otomatik olarak yapılır.
* Dijital Ekran ve Kullanıcı Dostu Arayüz: Kullanıcıların kahve türünü ve diğer ayarları seçebileceği dijital bir ekran sunar.
* Hız ve Verimlilik: Kahve hazırlama sürecini hızlandırarak yoğun kullanım altında bile hızlı ve verimli çalışır.
* Temizlik ve Bakım Kolaylığı: Kendi kendini temizleme sistemine sahiptir.
Tam otomatik profesyonel kahve makineleri, kullanıcı hatalarını en aza indirerek her seferinde aynı kalitede kahve sunma amacı güder. Bu makineler, özellikle yüksek hacimli servislerin olduğu mekanlar için idealdir çünkü hızlı, verimli ve tutarlı sonuçlar elde edilmesini sağlar.
Profesyonel filtre kahve makineleri:
Ticari ortamlarda – özellikle kafe, restoran, otel ve ofislerde – yoğun kullanım için tasarlanmış.
Kaliteli kahveyi sürekli ve tutarlı bir şekilde hazırlayarak, işletmelerin müşteri taleplerine cevap verir.
* İdeal Demleme Parametreleri: Sıcaklık, su akışı ve demleme süresi gibi ayarları sayesinde optimum kahve aromasının elde edilmesi sağlanır.
* Dayanıklılık ve Süreklilik: Yoğun kullanıma uygun olarak üretilen bu makineler, uzun ömürlü malzemelerden imal edilir ve sürekli çalışmaya dayanıklıdır.
* Kolay Kullanım ve Temizlik: Temizleme ve bakım işlemleri pratik şekilde gerçekleştirilir.
* Enerji Verimliliği: Uzun süreli çalışmalarda enerji tüketimini optimize eden özellikleri bulunur, bu da işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur.
Bu özellikler, profesyonel filtre kahve makinelerini, yüksek hacimli kahve servisi yapmak isteyen işletmeler için ideal bir çözüm haline getirir.
Profesyonel kahve değirmenleri:
Kahve çekirdeklerini en taze şekilde öğütmek için kullanılan, ticari ortamlar için özel olarak tasarlanmış makineler olup, özellikle kafe ve restoran gibi işletmelerde yoğun kullanıma uygun özelliklere sahiptir.
* Hız ve Verimlilik: Dakikalar içinde büyük miktarda kahve çekirdeğini öğütebilir, böylece işletmelerin yoğun talebe hızlı bir şekilde cevap vermesini sağlar.
* Ayarlanabilir Öğütme Derecesi: Farklı demleme yöntemleri için öğütme kalınlığının hassas bir şekilde ayarlanmasına imkan tanır. Espresso, filtre kahve veya French press gibi farklı demleme yöntemlerine uygun ayarlama yapılabilir.
* Daha Az Isı Üretimi: Profesyonel değirmenler, kahve çekirdeklerini öğütürken minimum ısı üretir, bu da kahvenin aromasının korunmasına yardımcı olur. Isı, kahvenin tadını olumsuz etkileyebilir, bu nedenle düşük ısılı öğütme çok önemlidir.
* Sürekli Kullanıma Dayanıklılık: Ticari kullanıma uygun olarak üretilen profesyonel kahve değirmenleri, yüksek dayanıklılık ve uzun ömür sunar. Uzun süreli ve sık kullanımlarda bile tutarlı performans gösterir.
Bu makineler, taze kahve deneyimi sağlamak ve mükemmel bir kahve tadı elde etmek için oldukça önemlidir, çünkü kahve çekirdeklerinin taze öğütülmesi, kahvenin lezzetini belirleyen önemli bir faktördür.
Suda çözülen (instant) kahve makinesi:
Ticari kullanıma uygun kahve makineleridir. Çeşitli içecek seçenekleri sunarak, farklı damak zevklerine hitap eder. Kahve, sütlü kahve, café au lait, cappuccino, espresso, sıcak çikolata, salep gibi farklı içecek hazırlanabilir.
* Hazne Kapasitesi: 1 ila 7 farklı ürün haznesi olan makineler mevcuttur. Bu haznelerdeki ürünlerin karışımı ile bir çok farklı ürün üretilebilir. Bu işlem de makine üzerindeki LED kontrol ve bilgi paneli üzerinden kolayca yapılabilir.
* Kullanıcı Dostu Tasarım: LED aydınlatmalı menüsü ve ürün seçme butonları sayesinde kullanımı bir beceri istemez.
* Dayanıklı malzemeleri ve kolay temizlenebilir yapısıyla kullanıcı deneyimini artırır.
* Ödeme sistemi eklenerek de otomat olarak kullanılabilir.