Kahve Makinesi Almadan Önce
☕ 1. Kahve Türü ve Kullanım Amacı
Öncelikle hangi tür kahve içmeyi sevdiğini belirlemelisin:
- Filtre kahve makinesi: Kahve kaynar suyun bir kağıt filtre içindeki kahvenin üzerine dökülerek (veya damıtılarak) ve suyun yer çekimiyle sürahi veya doğrudan fincana akması ile elde edilir. Klasik filtre kahve rubustosu ve kafeini yüksek bir kahvedir. Gün boyu tüketilebilir. Özellikle kahvaltıda ve çalışırken en ideal kahvedir. Amerika ve Almanya’da en çok tercih edilen kahve türüdür.
- Espresso makinesi: Espresso bazlı içecekleri hazırlamak için yapılmış bir makinedir. Basınç ve sıcaklıkla kahvenin nefasetinin hızlı bir şekilde fincana geçmesini sağlayan bu sistem İtalya’da en çok tercih edilen kahve türüdür. Espresso’yu en yoğun kahve olarak seçersek; Americano sıcak su ile yumuşatılmış kahve, Latte sütlü kahve ve cappuccino da süt kreması ile yapılmış kahvedir.
- Türk kahvesi makinesi: Geleneksel Türk kahvesi için. Kahve türlerinin içinde telvesi içinde pişirilen tek kahve türüdür.
- Kapsüllü kahve makinesi: Tüketiminiz azsa, tüketilen kahveyi kontrol etmek istiyorsanız veya aynı makinede farklı lezzetlerdeki kahveleri deneyimlemek istiyorsanız bu tür kapsül ideal bir çözümdür. Kullanımı da çok pratiktir. Espresso yapmak için usta bir baristaya ihtiyacınız yoktur. Hele bir de yanına bir süt köpürtme alırsanız birinci sınıf cappuccino veya latte hazırlamanız çocuk oyuncağı. Fincan maliyeti diğer kahve türlerinden fazlada olsa avantajları bu bedele değer.
⚡ 2. Güç ve Basınç Seviyesi (Espresso Makineleri İçin)
- Espresso makinelerinde 9-15 bar basınç idealdir. Kaliteli bir makine ile ucuz makineyi en çok ayırt eden faktörlerin başında gelir. Hele süt köpürtmek istiyorsanız ev tipi buhar çubuklu makineler sizi üzebilir.
- Düşük basınç, kahvenin aromasını tam çıkarmayabilir. Basınç az olursa kahvenin nefaseti fincana geçemez. Yvan ve odunumsu bir tat oluşur. Isıda kahveye geçmez.
🏗 3. Malzeme Kalitesi ve Dayanıklılık
- Paslanmaz çelik ve sağlam gıdaya uygun plastik malzemeler tercih edilmelidir. Isı ve basınç bir çok maddeyi deforme eder ve kahve fincanınıza zararlı partiküllerin de geçmesini sağlar.
- Cam veya çelik filtre kahve potları plastik olanlardan daha sağlıklıdır.
🎛 4. Kullanım Kolaylığı ve Temizlik
- Çıkarılabilir su haznesi ve temizlenebilir parçalar büyük kolaylık sağlar.
- Otomatik temizleme modu olan makineler ekstra avantajlıdır.
📏 5. Su ve Kahve Kapasitesi
- Günlük kaç fincan kahve yapacağını düşünerek kapasiteyi seçmelisin.
- Büyük su hazneleri sık sık su doldurma ihtiyacını azaltır.
🔥 6. Isıtma Sistemi
- Termoblok sistem hızlı ısınma sağlar.
- Çift kazanlı sistem sürekli kahve yapıyorsan avantajlıdır.
💰 7. Fiyat ve Yedek Parça Durumu
- Ucuz makineler uzun vadede daha pahalıya mal olabilir.
- Yedek parçası ve servisi kolay bulunan bir marka seçmek önemli.
🔊 8. Ses Seviyesi
- Sessiz çalışan makineler sabahları rahatsızlık vermez.
